昨天下午集团总经理邰大栓先生带领食堂卫生监督小组、校委会人员、政教人员及办公室人员再次走进餐厅，对食堂进行全面检查。

       “民以食为天、校以安为先”，为保障我校师生饮食安全，食堂严格遵守食品卫生操作规范及相关制度。学校成立领导小组定期对学校全面安全工作进行检查，组织学生代表不定期对食堂卫生安全进行检查，共同监督食堂饮食卫生安全工作。

       我校食堂始终坚守星级卫生标准，坚守餐具及食品消毒常态化，食品留样规范化，坚持四个严把关。

一、严把“采购关”

      坚持原材料采购索取合格证制度，并对进入食堂的食品进行严格的消毒处理。

二、严把“验收存储关”

      专人采购、专人保管、专人记录、专人使用。

三、严把“加工制度”

熟食和生冷食品分区操作。

四、严把“销售关”

食堂工作人员健康卫生必须达标，衣服、口罩、和帽子达到“三白”标准。

“规范、精心、节约、服务”始终是我校餐厅服务师生的宗旨；让师生吃的舒心吃的放心。